채소 손질법1 암환자가 채소 깨끗하게 먹는 방법 채소를 풍부하게 먹는 것만큼 농약 걱정 없이 깨끗하게, 영양소를 지키면서 먹는 것이 중요합니다.채소별 세척 및 손질방법을 소개해드리도록 하겠습니다. 1. 브로콜리 세척 방법✅ 1. 줄기 제거 및 자르기브로콜리 줄기를 적당한 크기로 잘라 꽃봉오리 부분이 잘 펼쳐지도록 해주세요.✅ 2. 흐르는 물에 헹구기먼저 흐르는 물에 가볍게 헹궈 겉에 묻은 먼지를 제거해요.✅ 3. 식초나 소금물에 담그기 (벌레 제거)식초물: 물 1L에 식초 1큰술을 넣고 10~15분 정도 담가주세요.소금물: 물 1L에 소금 1큰술을 넣고 10~15분 담가주세요.벌레나 이물질이 나오면 물에 떠오르거나 가라앉아요.✅ 4. 깨끗한 물로 헹구기식초물이나 소금물에 담근 후 깨끗한 흐르는 물에 여러 번 헹궈주세요.✅ 5. 물기 제거체에 받쳐 .. 2025. 2. 2. 이전 1 다음
